 |
永涼製冰廠 分享 |
 |
聯絡電話： 037-822-207 |
 |
地址： 苗栗縣南庄鄉中正路47號 |
 |
 |
| 線上訂房 | 早餐 | 農特產品 | 露營 | 烤肉 | |||||
| 信用卡 | 咖啡廳 | 整棟出租 | 有線電視 | 溫泉 | |||||
| 國民旅遊卡 | 餐飲服務 | 攜帶寵物 | 提供網路 | 停車場 | |||||
| 接駁專車預約 | 自費專人導覽預約 | 會議廳 | 網路購物 | 其他 |
|
簡介 |
| 民國５１年成立的永涼製冰廠，目前已傳承至第二代，廠主張國涼先生表示，古早味枝仔冰，老少咸宜，小兵立大功，永涼除了在南庄鄉的門市部販售冰品外，更替小美食品廠及百吉冰淇淋等品牌代工，所研發的２０幾種口味亦批發至桃竹苖等１６０個據點，為吸引消費者，現更創新各種口味，如桂花、薑母茶、客家擂茶及薰衣草等滋味，而古早味枝仔冰外，特製的冰淇淋也相當受歡迎，如花生、牛奶、鳳梨、芋頭、梅子等口味都很受顧客青睬，到南庄一遊，千萬別忘記嚐嚐喔！ |
|
其他說明 |
| 永涼製冰廠 負責人：張國涼TEL：037-822207 苖栗縣南庄鄉中正路４７號 營業時間：０７：００～２１：００ 古早味枝仔冰每枝１０元、特製冰淇淋２０元。 （以上價格謹供參考，是否有調整，依店家標訂為準） |
|
新聞報導 |
| 【記者林玉文／南庄報導】 南庄鄉永涼製冰廠經營四十年，多年來一直以枝仔冰為生產主力。隨著消費者喜好的轉變，冰廠不斷推陳出新，堅持不變的是品質和好口味，除了老主顧之外，有愈來愈多遊客聞風而來，嘗嘗古早味的枝仔冰。 位於南庄鄉中正路四十七號的永涼製冰廠，是老闆張國良的父親所創設，從兩支枝仔冰五毛開始賣。永涼的清冰、梅子冰、綠豆、紅豆冰是許多南庄人童年最甜美的記憶，還不乏一家數代都是主顧的。\r 張國涼說，過去製冰不似現在講究，簡單的糖水凝結，就讓當時買不起零嘴的小孩舔得津津有味，冰廠也隨時推出新產品，自行研發多樣化口味。 如今數得出來的就有十餘種，薑母、膨風茶、擂茶、紅龍果乃至於加了少許高梁的桂圓糯米冰，都是別處所吃不到的特殊風味冰。冰廠廚房至今還用柴火大灶，家人得不定時上山砍柴做燃料，省下的成本回饋給顧客，一技料多實在的枝仔冰，售價依大小區分，只要五至十元。 張家的媳婦彭月嫦說，廠裡所用的芋頭、紅豆、綠豆等餡料都是自製，因為不加防腐劑，必須當天現煮現製，製冰用到的水則經逆滲透處理、紫外線殺菌後煮開而成，務必讓顧客吃得安心健康，但也因原料處理費事，至今還是半手工生產，產量無法太高。 就是因為這重堅持，永涼的枝仔冰在市售大量冰品競爭下，仍然擁有一片天，透過老主顧口耳相傳，近造訪南庄的遊客，總要在店前停下腳步買冰解饞消暑。 |
|
交通指引 |
| 中山高頭份交流道下→接往三灣匝道１２４甲縣道→至頭份珊珠湖→右轉台３線省道往三灣方向→過三灣市區左轉１２４線往南庄方向前進→進入南庄市區中正路即可抵達。 |
以上資料僅供參考，實際以商家公布為準，旅遊前請仔細查證，資料若有錯誤請聯繫本網站客服人員進行修正，點擊進入聯絡我們 TOP 回上一頁 |
