竹雕創作，南庄最有意思也最有特色的手工藝品，更是最具意義的紀念品，在"李俊田先生"的豪邁笑聲中，我們帶您親身體驗。

　　南庄全區山明水秀，山區間有著大量的桂竹林，使得山形似乎顯得特別嬌嫩，當微風吹過，整座山似乎都在隨風擺動，駐足觀賞特別讓人心曠神怡，微風也似乎吹到的身旁，給人感到一陣陣的清涼。

　　桂竹林所產的桂竹筍，也正是南庄的特產之一，所多南庄的特色料理都少不了這道食材，『油悶桂竹筍』便是其中一道。桂竹筍的鮮甜滋味，相信許多人都嘗過，但是您可能不知道，看似平平無奇的桂竹，卻有著另一項特別的功能喔！

　　南庄有位土生土長，且特別擅長將桂竹製作成其它藝術品的李俊田先生。

　　在一般人眼中只是營造美景、生產美食的桂竹，到了李先生的手中，卻都成為一件件別出心裁的竹雕藝品，螃蟹、鶴、竹風鈴、筆筒……更多的創意作品，一項項孕育而生，讓人不禁感嘆人類創意之揮灑；李俊田先生表示：『一般人看竹林，都只是感覺到清涼、恬靜，也有種古意盎然的特有氣氛，但是他看到一支支的桂竹，卻滿腦子都是創意的發揮與無邊際的想像。』

　　多年過去，李俊田先生的竹雕創意更加純熟，且更進一步的在自己所經營的休閒農場中教導遊客竹雕製作，讓遊客親自動手參與，哪怕只是簡單的作品，刻上自己的名字，或是特定文字，不論自己收藏或致贈友人，都是件最有價值的紀念品。

　　李先生也憑著自身的幽默，以及老婆的好手藝，讓來到的遊客都喜孜孜的歡心而歸，農場生意也越做越好，且在顧客的一再要求下新增多個服務項目，目前已有木屋民宿、景觀咖啡廳、餐廳等多個區域，再加上杉林步道、桐花步道、登高步道、賞櫻區、賞花區…等，農場已漸具規模，這也讓上門的遊客獲得更高品質的服務。

　　如果您也對竹雕藝術感到興趣，到南庄遊玩的同時不妨帶件自己製作的紀念品回去，相信會讓您的南庄行更值得懷念。

【杉林松境休閒農場】